Home > Vin comunitar > Comunitate europeana

Comunitate europeana

Statele membre trebuie sa asigure eficienta activitatii organismelor responsabile de controalele din sectorul vitivinicol. De asemenea, este vital ca operaiunile de control sa fie coordonate intre organismele competente din toate statele membre in care controalele din sectorul vitivinicol au fost repartizate intre mai multe organisme competente.

Pentru o aplicare uniforma a normelor la nivel comunitar, statele membre trebuie sa ia masurile necesare pentru a asigura ca personalul organismelor competente au un minim de autoritate de investigatie pentru a putea garanta respectarea normelor.

Interdependenta pietelor din sectorul vitivinicol este reflectat de evolutia comertului intre statele membre, in special de cresterea constanta a numarului de companii internationale active in acest sector, si de posibilitatea oferita de normele de gestionare a sectorului de a desfasura sau transfera operatiuni, asistate sau nu, in alt loc decat cel din care provine produsul. O asemenea situatie impune o si mai buna armonizare a metodelor de control si o colaborare mai stransa intre diferitele organisme responsabile de controale.

Statele membre adopta masurile necesare pentru a verifica respectarea normelor comunitare de reglementare a sectorului vitivinicol si a normelor nationale de aplicare.

Centrul Comun de Cercetare (CCC) gestioneaza o banca de date analitice pentru produse viticole.

Banca de date contine date obtinute in urma analizelor izotopice ale compusilor etanolului si ale apei din produsele vinicole, in conformitate cu metodele de analiza de referinta prevzute.
Banca de date serveste la armonizarea interpretarii rezultatelor obtinute in laboratoarele oficiale ale statelor membre in aplicarea metodelor de analiza de referinta prevazute.
Pentru crearea bancii de date analitice, se colecteaza esantioane de struguri proaspeti pentru analiza, care apoi se trateaza si prelucreaza pana la obinerea vinului.

Esantionul trebuie sa contina minimum 10 kg de struguri copti si santosi de acelasi soi.  Statele membre pot sa ceara ca, acolo unde acest lucru este justificat de necesitile colaborarii stiinifice intre mai multe laboratoare, cantitile minime de esantioane colectate de pe teritoriul lor sa depaseasca 10 kg.
Vinificarea trebuie realizata de catre organismul competent sau de catre departamentul autorizat pentru aceasta de organismul respectiv, ori de cate ori este posibil in conditii comparabile cu conditiile normale din zona de productie pentru care este reprezentativ esantionul in cauza. De indata ce vinul s-a limpezit si s-a stabilizat cu ajutorul SO2, se imbuteliaza in sticle de 75 cl si se eticheteaza.